中秋節前夕，有幸得到位於油塘的「大本型」邀請我參加冰皮月餅製作工作坊，學習如何做冰皮月餅！
之前在活動試詔做傳統月餅，冰皮月餅倒是第一次嘗試，不知道難不難呢？
冰皮月餅的餡料比較多元化，色彩續紛，味道選擇又多……我也不知該選什麼口味好了！
對於完全沒試過做冰皮月餅的我來說，師傳的教導很重要，於是我好專心看師傳的示範及講解。
到我們做了！
首先選一個美美的冰皮，很多顏色選擇，猜到我選什麼做主色嗎？
就是我最喜歡的粉紅色了！為了可以有漸變的效果，另外還選上不同顏色做配襯。
首先，用力壓扁
在中間放一粒雲呢拿味的「蛋黃」，然後包成一個圓型。
放入月餅模，然後可以按出來了……
製成品快將出世了，好緊張呀……
登登登登～我人生第一粒親手做的冰皮月餅誕生了！漸變成好美，美得都不捨得吃了！
而油塘「大本型」為慶祝中秋節慶，於中庭設置了一座約5米高的走馬燈，走馬燈造工精細、別巨匠心。十二隻傳統造型的玉兔懸掛於花燈的頂端，並隨軸旋轉， 生動有趣。
走馬燈前方有巨型玉兔花燈，好可愛啊！
另外還有楊桃花燈，營造中秋氛圍，亦是顧客拍照的好地方。
（此圖片來自「大本型」官方Facebook）
同時不能錯過在空中花園的裝飾擺設，盡展中國傳統紙紮手藝，以高超技藝紮出大型玉兔，配以一輪皎潔明月作襯托，把空中花園塑造成最佳賞月的地點。
今個中秋節假期有什麼好節目？到「大本型」感受中秋快樂氣氛吧！
於中秋節當日及翌日（9 月 15 及 16 日），「大本型」更舉行「舞蹈雜技嘉年華」和 「月滿團圓樂滿城」，活動內容包括國粹變臉、巴蜀茶藝、雜技、K-pop 舞蹈、花式夜光跳繩及 LED 舞獅等表演，絕對是一家大細中秋節日的好節目，記得到商場感受一下節日氣氛啊！
另外，於 9 月 9 日至 18 日到「大本型」以電子貨幣消費滿指定金額，更可換領紅酒及迷你月餅等中秋禮品，所以去「大本型」的朋友，消費後記得保留電子貨幣的收據。
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